Mario Falco, chef e presidente di Assocuochi di Capitanata, regala ai lettori di Schiamazzi la ricetta con cui ha vinto la medaglia di bronzo agli internazionali d’Italia a Massa nel 2010, una sintesi ed espressione del territorio del Gargano tra…
Domenica 12 ottobre una Giornata di Poesia, Gastronomia e Musica condita con l’olio novello Domenica 12 ottobre 2014 a Ischitella presso l’Oleificio Collina del Sole in Contrada Forchione (strada vecchia per Carpino) si terrà una Giornata di Poesia, Gastronomia e…
L’ Associazione Cuochi Gargano e Capitanata, con la collaborazione ed il patrocinio del Comune di Ischitella e la Sala Ricevimenti “Da Beny” organizza, il 23 ottobre, la Festa del Cuoco 2013 e 12° meeting associativo. “La nostra Associazione- spiega il…
Mario Falco, giovane cagnanese, da qualche mese è presidente dell’Associazione Cuochi di Capitanata, un’organizzazione che ha compiuto 40 anni. L’obiettivo? Unire passione per la cucina all’impegno civile. Come e perché nasce la vostra Associazione? “Era il 1971 quando i primi…